Турецкая кухня
Чай и кофе

Брюссельская капуста

 

Брюссельская капуста обладает очень нежным вкусом и содержит значительное количество витаминов и минералов. Она принадлежит к тем немногим видам капусты, которые легко усваиваются. Однако, к сожалению, она способствует отложению солей.
 
Примечание: Брюссельскую капусту следует очищать очень осторожно, так как слишком большое удаление листьев не только приводит к тому, что "розочки" распадаются, но и к потере водорастворимых веществ при мытье и приготовлении.

 



Назад в раздел