Турецкая кухня
Чай и кофе

Закуска из брюссельской капусты

 

200 г брюссельской капусты, 1 луковица, 1 маленький маринованный огурчик, 1 яблоко, 1/8 л воды, соль, 1 1/2 чайной ложки сахара, сок 1/2 лимона, 1/2 банки майонеза (примерно 3 столовых ложки)
 
Подготовленную брюссельскую капусту нарезать тонкими полосками, лук, огурец и яблоко - маленькими брусочками и смешать все с остальными компонентами.  
 
Вместо огурца можно использовать мелко нарезанную редиску или вместо майонеза - маринад на основе уксуса. Брюссельскую капусту можно предварительно отварить.

 



Назад в раздел