Турецкая кухня
Чай и кофе

Брюссельская капуста как гарнир

 

750 г брюссельской капусты, 1 маленькая луковица, 50 г маргарина, соль, примерно 1/4 л воды, рубленая петрушка
 
Подготовленную брюссельскую капусту положить в кипящую воду вместе с мелко нарезанным луком, маргарином и солью, накрыть крышкой и довести до готовности. Посыпать рубленой петрушкой и по желанию поперчить. - Блюдо из брюссельской капусты можно, конечно, загустить с помощью мучной заправки. Если не кладут лук, то в качестве приправы хорошо использовать мускат.

 



Назад в раздел