Турецкая кухня
Чай и кофе

Салат из сырой белокачанной капусты

 

200 г белокочанной капусты, соль, 3 помидора, 2 яблока, 1 маленькая луковица, 2 столовых ложки растительного масла,  1-2 столовых ложки лимонного сока иди уксуса, сахар
 
Капусту нарезать, немного посолить и помять, добавить мелко нарезанные помидоры, крупно натертые яблоки, тертый лук и остальные компоненты
 
Такую капусту можно заправить и майонезом. Прекрасная закуска получается, если нарезанную капусту смешать с солью, небольшим количеством сахара и тмина и заправить смесью томатного пюре с растительным маслом.
 

 



Назад в раздел