Турецкая кухня
Чай и кофе

Пикантные капустные полоски

 

1 кочан капусты, 75 г маргарина, соль, 4 столовых ложки рубленой зелени, 250 г кровяной колбасы
 
Капусту нарезать полосками и вместе с 40 г маргарина тушить в небольшом количестве кипящей воды. По желанию добавить немного тмина. Посыпать зеленью и выложить на полоски обжаренные кусочки кровяной колбасы. Из воды, в которой тушилась капуста, приготовить соус.

 



Назад в раздел