Турецкая кухня
Чай и кофе

Блюда из савойской капусты

 

Савойскую капусту обычно готовят так же, как и белокочанную, поэтому для ее приготовления можно использовать выше прицеленные рецепты. Савойскую капусту в качестве гарнира готовят так: подготовленную капусту тушить в слабо кипящей воде с добавлением небольшого количества маргарина и соли, а также щепотки муската. Блюдо можно загустить жидкой мучной приправой. Благодаря добавлению лука. гусиного или свиного жира капуста приобретает более пикантный вкус.

 



Назад в раздел