Турецкая кухня
Чай и кофе

Салат из фасоли

 

500 г готовой зеленой фасоли, 1-2 луковицы, соль, 3 столовые ложки растительного масла, уксус или лимонный сок по вкусу, 2 щепотки красного или черного молотого перца
 
Фасоль, нарезанный мелко лук и остальные компоненты смешать, посыпать рубленой петрушкой. - Салаг из фасоли можно разнообразить, добавив зеленые огурцы, тушеные грибы, помидоры, перец, нарезанный полосками, или тушеную морковь. Вместо маринада из уксуса и растительного масла можно использовать кислое молоко пли йогурт, по желанию смешав их с майонезом.

 



Назад в раздел