Турецкая кухня
Чай и кофе

Фасоль в соусе со шпиком

 

65 г шпика, 30-40 г муки, 1/8л молока, 750 г фасоли, подсоленная вода, чабер, петрушка
 
Нарезанный брусочками шпик обжарить, в этом жиру прожарить муку и влить молоко. Тем временем нарезанную фасоль сварить в подсоленной воде, приправив чабром. Воду слить и залить фасоль соусом. Мелко нарезать петрушку и свежий чабер и перед подачей посыпать ими кушанье.

 



Назад в раздел