Турецкая кухня
Чай и кофе

Глазированный лук

 500 г мелкого лука по возможности одинаковой величины, 50 г маргарина, 2 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара

Маленькие головки лука целиком обжарить в смеси растительного масла с маргарином. Посыпать сахаром и в ходе приготовления несколько раз встряхивать кастрюлю. Лук должен приобрести коричневато-золотистый оттенок.

 



Назад в раздел