Турецкая кухня
Чай и кофе

Луковый соус

200 г лука, 40 г маргарина, 40 г муки, 1/2 л бульона, соль, уксус, щепотка сахара

Мелко нарезанный лук тушить в разогретом маргарине, посыпать мукой и постепенной влить горячий бульон. Приправить соус солью, небольшим количеством уксуса и сахара.

 



Назад в раздел