Турецкая кухня
Чай и кофе

Закуска из китайской капусты

375 г китайской капусты, 1 маленькая луковица, 4 столовых ложки йогурта или кислого молока, 2 столовых ложки растительного масла, 2 столовых ложки сахара, соль, 1-2 столовых ложки рубленой зелени

Подготовленную китайскую капусту нарезать тонкими полосками. Добавить мелко нарезанный лук и смешанный с остальными компонентами йогурт. Осторожно перемешать.
Закуску можно разнообразить путем добавления натертых яблок, мелко нарезанного огурца или солений-ассорти.

 



Назад в раздел