Турецкая кухня
Чай и кофе

Рулеты из китайской капусты

8 наружных листьев китайской капусты, 4 колбаски для жарки, 40 г маргарина, 3-4 помидора, 1/4 л бульона или воды, 1 столовая ложка крахмала, соль, перец

Листья китайской капусты опустить на секунду в кипящую воду и сложить по два. Обернуть ими колбаски и немного обжарить в разогретом маргарине. Добавить ломтики помидоров, влить кипящий бульон и, накрыв крышкой, довести до готовности. Разведенным в небольшом количестве воды крахмалом загустить соус.
Вместо колбасок можно использовать нарезанное палочками рыбное филе.

 



Назад в раздел