Турецкая кухня
Чай и кофе

Закуска из сельдерея

2 клубня сельдереи, сок 1 лимона, 1 чайная ложка сахара, 2 столовых ложки майонеза, рубленые орехи, петрушка

Подготовленные клубни сельдерея натереть на терке и соединить с остальными компонентами.
Из клубней можно приготовить пикантную закуску путем добавления тертых яблок, мелко нарезанных маринованных огурцов, томатной пасты или рубленых анчоусов; сладкая закуска готовится с помощью добавления изюма, экзотических фруктов и подслащенного йогурта вместо майонеза и петрушки.

 



Назад в раздел