Турецкая кухня
Чай и кофе

Пикантное блюдо из сельдерея

1 большой клубень сельдерея, 2 луковицы, 50 г маргарина, примерно 500 г рыбного филе, соль, 1 чашка кислого молока, лимонный сок или уксус, перец иди мускат

Подготовить сельдерей и лук, нарезать маленькими кусочками и положить в разогретый маргарин. Тушить несколько минут и выложить на овощи филе. Посолить и залить кислым молоком. Накрыть крышкой и довести до готовности. Приправить пряностями.

 



Назад в раздел