Турецкая кухня
Чай и кофе

Сладкий десерт с сельдереем

1 клубень сельдерея, 3 яблока, 3 груши, по 2 столовых ложки изюма и рубленых орехов, 2 желтка, сок 1 лимона, 50 г сахара, 1 белок, щепотка соли

Сельдерей, груши и яблоки очистить, натереть на терке и смешать с изюмом, орехами, желтком, лимонным соком и сахаром. Белок избить в пену с солью и вмешать в сельдерейную массу. Выложить массу в порционные формочки и запечь в горячей духовке.

 



Назад в раздел