Турецкая кухня
Чай и кофе

Запеканка из спаржи

300 г белого хлеба, 750 г вареной спаржи, 250 г ветчины или вареной колбасы, 3/8л светлого спаржевого соуса, 3-5 столовых ложки тертого сыра, 40 г маргарина

Нарезанный ломтиками белый хлеб обмакнуть в воду, в которой варилась спаржа, и половину его количества выложить в огнеупорную посуду. На слой хлеба положить смесь из нарезанной ветчины и спаржи, закрыть остальным хлебом. Посыпать тертым сыром и разложить хлопья маргарина. Поставить в горячую духовку примерно на 40 минут.

 



Назад в раздел