Турецкая кухня
Чай и кофе

Кольраби в сыром виде

2-3 штуки кольраби, 2 яблока или 1 небольшой соленый огурец, 4 столовые ложки растительного масла, 5 столовых ложек йогурта или немного лимонного сока, соль, сахар, рубленая петрушка

Натереть на терке очищенную кольраби и неочищенные яблоки, смешать с остальными компонентами и подавать тотчас же. Иначе такой салат приобретает неприятный запах.

 



Назад в раздел