Турецкая кухня
Чай и кофе

Оладьи из шпината

Примерно 500 г вареного картофеля, 1 чайная ложка соли, мускат, 100 г мук, 500 г шпината, 2 яйца, жир для жарки

 
Вареный картофель натереть и перемешать со специями и мукой. Подготовленный сырой шпинат мелко нарезать и вместе с яйцами вмешать в картофельную массу. Выкладывать массу порциями на сковородку с разогретым жиром и жарить с обеих сторон. По желанию посыпать оладьи тертым хреном.

 



Назад в раздел