Турецкая кухня
Чай и кофе

Пестрый зимний салат

По 200 г белокочанной и краснокочанной капусты, 2 стебля порея, немного китайской капусты, 1 небольшой корень хрена, 2 яблока, 4 столовых ложки майонеза, 1/8 л молока, сок 1 лимона, соль, перец, щепотка сахара

 
Капусту, порей и китайскую капусту нарезать довольно тонкими полосками и немного помять. Хрен и неочищенные яблоки натереть на терке. Из майонеза, молока, лимонного сока, соли, перца и сахара приготовить маринад и смешать с овощами.
 
Добавив мелко нарезанные маринованные огурцы или кислую капусту вместо хрена, можно изменить вкусовые качества этого салата.

 



Назад в раздел