Турецкая кухня
Чай и кофе

Ризи-бизи

Примерно 500г зеленого горошка, 2 чашки риса, 1 столовая ложка растительного масла, 4 чашки воды, соль

 
Горошек сварить в очень небольшом количестве воды. Тем временем приготовленный рис положить в прогретое растительное масло и слегка обжарить. Добавить кипящую воду и запарить в ней рис. Смешать рис с зеленым горошком, посолить и по желанию сдобрить мускатом.
Блюдо можно также дополнить ветчиной, нарезанной полосками.

 



Назад в раздел