Турецкая кухня
Чай и кофе

Фаршированные яблоки на краснокочанной капусте

Примерно 600 г краснокочанной  капусты, 1/8 л воды, соль, 2 чайных ложки сахара, 2 шт. гвоздики, 3 столовых ложки уксуса, 30г жира, 4 яблока, 30-50 г шпика, 2 луковицы

 
Краснокочанную капусту варить в кипящей воде вместе со специями и жиром обычным способом. Тем временем вынуть сердцевину из очищенных яблок и начинить обжаренными кусочками шпика и лука. Яблоки расположить на почти готовой красной капусте и довести все до готовности под крышкой.

 



Назад в раздел