Турецкая кухня
Чай и кофе

Закуска из свёклы

Примерно 250 г свёклы, 2 яблока, сок 1/2 лимона, соль, 1 чайная ложка сахара, 2 столовых ложки растительного масла

 
Подготовленную свёклу и яблоки натереть на крупной терке и смешать с остальными компонентами.  
 
Вместо яблок или в качестве дополнения можно использовать квашеную капусту. Рубленые орехи и слегка подслащенный йогурт придает закуске неповторимый вкус.

 



Назад в раздел