Турецкая кухня
Чай и кофе

Картофель с зеленью

1 кг картофеля, 50 г сливочного масла или маргарина, 4 столовые ложки рубленой зелени (петрушки или укропа или смеси из них)

Сварить в подсоленной воде очищенные небольшие картофелины, положить их в растопленное масло, посыпать зеленью, накрыть кастрюлю крышкой и дать немного постоять. Это прекрасный гарнир к мясу, рыбе и блюдам из яиц.


Назад в раздел