Турецкая кухня
Чай и кофе

Пастицио

 

500 г толстых макарон
1 ч.ч. тертого жесткого сыра
2 ст.л. сливочного масла
фарш и соус, как в рецепте Мусакас
 
Отварить макароны в подсоленной воду, процедить и залить предварительно растопленным сливочным маслом.
Когда макароны немного остынут, смешать их с сыром.
На дно прямоугольного противня выложить половину макарон, сверху положить фарш, а затем – остальные макароны.
Поверх второго слоя макарон выложить крем, выпекать при температуре 180 градусов 45-50 минут или когда подрумянится поверхность.


Назад в раздел