Турецкая кухня
Чай и кофе

Деревенский салат

 

3 томата
1 маленький огурец
1 болгарский перец, нарезанный кольцами
1 головка репчатого лука
½ ч.ч. маслин
2 ч.л. душицы
5 ст.л. оливкового масла
1 ч.ч. сыра типа фета кусочками
2 ст.л. уксуса (по желанию)
соль
 
Нарезать ломтиками томаты, огурцы кружками, лук – ломтиками или кольцами.
Положить нарезанные овощи в салатник, перемешать с маслинами.
Добавить сыр, оливковое масло и уксус, посыпать душицей.
 
Примечание: в салат можно добавлять мелко нарезанную петрушку, еруку, листики портулака и каперсы.


Назад в раздел