Турецкая кухня
Чай и кофе

Мутзерта

 

½ кг крупной чечевицы
½ ч.ч. риса
2 луковицы, нарезанные ломтиками
6 ст.л. оливкового масла
соль и перец
 
Поставить чечевицу варить в большом количестве воды, когда она наполовину сварится, добавить рис.
Варить еще примерно 20 мин, пока не испарится вся жидкость.
Поджарить лук на оливковом масле, добавить и подать в горячем виде.


Назад в раздел