Турецкая кухня
Чай и кофе

Перец, запеченный с сыром фета

 

10 зеленых перцев удлиненной формы
300 г тертого белого сыра фета
½  ч.ч. оливкового масла
4 ст.л. черного молотого перца
Отрезать ломтик с верхней стороны каждого перца, удалить семена.
Смешать сыр с 2 ст.л. оливкового масла, посыпать смесь черным перцем.
Заполнить перец смесью, закрыть срезанной сверху полоской.
Уложить на противень на промасленную бумагу, смазать оливковым маслом, выпекать на гриле приблизительно 15 мин, пока перец не подрумянится, поворачивая его со всех сторон, чтобы перец пропекся со всех сторон.


Назад в раздел