Турецкая кухня
Чай и кофе

Жареный халуми

 

300 г сыра халуми ломтиками
мука для обвалки сыра
перец
½ лимона
оливковое масло для жарения
 
Ломтики сыра обвалять в муке и жарить в кипящем масле.
Уложить на блюдо, посыпать перцем, сбрызнуть соком лимона и подавать сразу же с пропеченными ломтиками хлеба.
Можно жарить и без предварительной обвалки в муке.


Назад в раздел