Турецкая кухня
Чай и кофе

Грибы соленные в оливковом масле

 

500 г грибов без ножек
¾ ч.ч. оливкового масла
¼ ч.ч. уксуса
¼ ч.ч. мелко нарезанной петрушки
1 долька мелко нарезанного чеснока
соль и перец крупного помола 

1. Ошпаривать 1 минуту грибы в кипящей подсоленной воде. Процедить, положить в стеклянную стерилизованную банку.

2. Смешать остальные компоненты и добавить их в банку.

3. Хорошо закрыть банку и поставить ее в холодильник. Через 2 дня грибы будут готовы к употреблению.



Назад в раздел