Турецкая кухня
Чай и кофе

Суп из красной чечевицы с рисом

 

1 стакан красной чечевицы
1 небольшая головка лука
2 небольших помидора
1 картофель
2 ст.л. риса
1 литр мясного бульона
соль, перец
 
Хорошо промыть рис и чечевицу. Мелко нарезать лук и очищенные помидоры, картофель нарезать кубиками. Положить всё это в бульон, добавив соль и перец. Закрыть кастрюлю крышкой, варить 45 мин на медленном огне.

 



Назад в раздел