Турецкая кухня
Чай и кофе

Пражские картофельные клецки

500 г картофеля, 100 г маргарина, 2 яйца, 65 г манки, 65 г муки, соль, мускат, овощной бульон, рубленая петрушка

Натертый картофель смешать со взбитым маргарином, яйцами, манкой, мукой и специями и оставить тесто на 30 минут.
Сформированные из него небольшие клецки варить в слабо кипящем овощном отваре.
Хороший гарнир к гуляшу, рагу или к овощам.


Назад в раздел