Турецкая кухня
Чай и кофе

Саксонские хлебные клецки

350 г вареного картофеля, 100 г муки, 350 г белого хлеба, 2 яйца, соль, мускат

Протертый картофель соединить с мукой и заранее замоченным белым хлебом, добавить яйца и специи. Сформировать клецки и варить в слабо кипящей подсоленной воде, пока они не всплывут, оставить еще на 5 минут.


Назад в раздел