Турецкая кухня
Чай и кофе

Клецки с изюмом

750 г картофеля, 40 г сливочного масла, 2 яйца, соль, 150 г муки, 125 г изюма

Только что сваренный картофель размять, смешать с маслом, яйцами, солью, мукой и подготовленным изюмом. Ложкой отбирать клецки и опускать их в слабо кипящую подсоленную воду, варить примерно 12 минут.
Необычный гарнир к жареной баранине.


Назад в раздел