Турецкая кухня
Чай и кофе

Польские клецки

750 г картофеля, 1/2 л молока, 1 яйцо, 50 г манки, соль, 50 г белого хлеба, 30 г маргарина

Тертый сырой картофель отжать и тотчас же сварить в 1/2 л кипящего молока. Добавить яйцо, замоченную в остальном количестве молока манку и немного соли. Сформировать из теста клецки, начинить их обжаренными в маргарине кусочками белого хлеба и варить в слабо кипящей воде 10-15 минут.


Назад в раздел