Оригинальная горячая закуска из инжира “Птички”

Инжир вымыть и нарезать на 2-4 части (в зависимости от величины). Завернуть кусочки инжира в тонко нарезанные ломтики бекона или копченой грудинки, закрепить деревянными коктейльными палочками и обжарить на разогретом растительном масле (2-3 минуты). Подавать в горячем виде с кетчупом или каким-либо другим томатным соусом.  

Вместо инжира можно взять для начинки сушеный чернослив без косточек или курагу.